dashi l mango
kalfswang l aardpeer
venkel l dragon
specerijen l aardappel
mascarpone l witte chocolade
4 gangen 75.00
5 gangen 96.50 (+ Langoustine Signatuur)
Tarbot in plaats van hert supplement €16.00
Kaas in plaats van dessert supplement €8.50
Kaas als extra gang €16.00
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel menu, geen a la carte.
Dit menu serveren we enkel tijdens de lunch en niet op feestdagen.
3 gangen 49.50
Kingfish
dashi l mango — 39.00
Coquille
kalfswang l aardpeer — 41.00
Langoustine
venkel l dragon — 52.50
Tarbot
spinazie l champagne — 55.00
Eend
specerijen l aardappel — 46.00
Yuzu
mascarpone l witte chocolade — 17.00
Dame blanche
chocolade l vanille — 19.00
Assortiment kaas
van kaasaffineurs Van Tricht — 19.00
À la carte enkel te bestellen met een minima van een
voorgerecht & hoofdgerecht per persoon.
Vanaf 6 personen serveren wij enkel menu,
geen à la carte.