Heilbot
koolrabi l yuzu l avocado
Coquille
rode biet l gerookte paling l dashi
Langoustine
pompoen l limoen l dragon
Zeetong
ganzenlever l schorseneer l vin jaune
Vol au vent
kip l zwezerik l champignon
Braam
cheesecake l specerijen l citroen
Signatuur gerecht
mogelijk als uitbreiding in het menu
Wagyu A5
miso l aubergine l limoen €30.00
Menu Wijnarrangement
4 gangen 71.00 36.00
5 gangen 85.00 45.00
6 gangen 101.00 54.00
Tarbot in plaats van vol au vent als hoofdgerecht supplement €18.00
Kaas in plaats van dessert supplement €7.50
Kaas als extra gang €15.00
(dit menu serveren wij niet op vrijdagavond, zaterdagavond & feestdagen)
3 gangen menu 47.00
3 gangen wijnarrangement 27.00