Menu

Heilbot
koolrabi l yuzu l avocado

Coquille
rode biet l gerookte paling l dashi

Langoustine
pompoen l limoen l dragon

Zeetong
ganzenlever l schorseneer l vin jaune

Vol au vent
kip l zwezerik l champignon

Braam
cheesecake l specerijen l citroen

Signatuur gerecht
mogelijk als uitbreiding in het menu

Wagyu A5  
miso l aubergine l limoen                  €30.00

                 Menu             Wijnarrangement

       4 gangen       71.00                     36.00
       5 gangen       85.00                     45.00
       6 gangen      101.00                    54.00

Tarbot in plaats van vol au vent als hoofdgerecht supplement €18.00

Kaas in plaats van dessert supplement €7.50
Kaas als extra gang €15.00

Menu Du Jour

(dit menu serveren wij niet op vrijdagavond, zaterdagavond & feestdagen)

3 gangen menu     47.00
3 gangen wijnarrangement  27.00